SÃO PAULO — Vinte bares e restaurantes de São Paulo participarão do Folha Gourmet Festival, feira gastronômica que será realizada em novembro no parque Villa-Lobos, na zona oeste da capital. O evento ocorrerá nos dias 7 e 8 e 14 e 15, nos dois primeiros finais de semana do mês.
A programação reunirá restaurantes e bares reconhecidos pelo prêmio O Melhor de São Paulo Gastronomia, que seleciona endereços a partir de 900 recomendações feitas na cidade. Entre os participantes estão o D.O.M. e o Dalva e Dito, de Alex Atala; o Aizomê, de Telma Shimizu; e a Casa Rios, eleita a melhor novidade do ano.
Também fazem parte da seleção o Ici Bistrô, vencedor da categoria de melhor restaurante francês, com 13 vitórias; o Aiô, escolhido como melhor restaurante asiático; e o LosDos, eleito o melhor restaurante bom e barato. A hamburgueria Z Deli e o Bar do Luiz Fernandes, de Santana, completam a lista mencionada. O bar levará bolinhos e batidas que fazem parte da história da casa há mais de 50 anos.
A curadoria é de Marília Miragaia, editora do Guia Folha + Comida, com apoio de Andrea Schwarz. Além das opções gastronômicas, o festival terá debates, apresentações instrumentais de jazz e bossa nova, espaços para crianças e áreas para piqueniques. A programação inclui ainda um biergarden, um wine-garden e uma feira de produtos de pequenos produtores de café, azeite, queijo e charcutaria.
Alex Atala também dará, a partir de 24/9, um curso na CasaFolha sobre culinária brasileira. O conteúdo abordará os mais de 40 anos de profissão do chef desde a criação do D.O.M., restaurante premiado com duas estrelas Michelin e indicado cinco vezes na lista do 50 Best.
Os ingressos custam R$ 50, para a entrada inteira, e R$ 25, para meia-entrada, e estão disponíveis na Sympla. Assinantes da Folha têm 40% de desconto. O festival será realizado na avenida Professor Fonseca Rodrigues, 1.025, no Alto de Pinheiros. Aos sábados, funcionará das 12h às 22h; aos domingos, das 12h às 20h.
