O Dia Internacional do Café é comemorado nessa quinta-feira (1º). A data destaca uma bebida que ocupa o segundo lugar entre as mais consumidas no Brasil, atrás apenas da água.
O quiz propõe perguntas sobre hábitos de consumo, produção, variedades e comércio do café. Uma delas questiona se o espresso tem mais cafeína que o café coado. As alternativas afirmam que a quantidade é igual ou que o espresso tem 5 vezes ou 3 vezes mais cafeína.
Outra pergunta trata do consumo diário e oferece três possibilidades: 2 a 4 xícaras, 2 a 6 xícaras ou 3 a 6 xícaras. O questionário também pergunta qual país é o maior produtor de café do mundo, sem apresentar alternativas.
Produção e variedades
A época da colheita no Brasil aparece entre as questões. As opções são o inverno, nos meses de junho, julho e agosto; a primavera, entre setembro, outubro e novembro; ou o verão, em dezembro, janeiro e fevereiro.
O Brasil produz café arábica e canephora. Para diferenciar os dois tipos, o quiz apresenta alternativas que relacionam sabor e cafeína. Entre elas estão a possibilidade de o arábica ter sabor mais intenso e menos cafeína que o canephora, ou sabor mais suave e menos cafeína. Outra opção atribui ao canephora sabor mais suave e menos cafeína que ao arábica.
A diferença entre café especial e tradicional também é abordada. As respostas possíveis dizem que não há diferença, que cada tipo usa exclusivamente uma variedade ou que o café especial utiliza apenas sementes de frutos maduros, enquanto o tradicional aceita mistura com grãos verdes, secos e que passaram um pouco do ponto.
Por fim, o quiz pergunta quais são os 3 maiores compradores do café brasileiro — com Estados Unidos, Alemanha e Itália entre as opções — e em qual ano as primeiras mudas de café chegaram ao Brasil.
